羊下水包括哪些部位
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下水主要包括氣管、肺、心、胃、腸、肝和脾等,既可供人食用,也可用於生產肉粉作畜禽飼料原料。羊的膽汁是醫藥工業的重要原料。當膽汁含75%左右的幹物質時,可較長期保存。
在實際生產中,人們常將羊膽丟棄,實在可惜。因此,提倡將羊膽收集起來,經風乾處理後交收購加工部門。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原為北半球山地的產物,與山羊有親緣關係;不同之處在於體形較胖,身體豐滿,體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角,雌獸沒有角或僅有細小的角。
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