槐花餅怎麼做好吃又簡單

製作槐花餅要先去除槐花的葉、梗再將它放入鹽水中浸泡，再把洗淨、攥乾的槐花和雞蛋、食鹽、麪粉混合均勻，最後把它們放入鍋中煎至兩面金黃即可。我們可以通過槐花攝入槐花二醇、維生素A、槲皮素，它還有涼血止血、抗菌的功效，對身體極有好處。

準備材料：槐花、雞蛋、食鹽、麪粉

第一步：

首先我們要對購買回來的槐花餅進行挑揀，再給挑揀好的槐花去葉、梗並將它放入清水中淘洗幾次備用，如果害怕槐花洗得不夠乾淨的話，這裏還可以選擇將槐花放入鹽水中浸泡一段時間。

第二步：

將處理好的槐花撈出來攥幹水分，往它內部加入雞蛋、食鹽、麪粉混合均勻直到它們變為糊狀。最後起鍋燒油，將調製好的槐花糊倒入鍋中煎至兩面金黃就可以了。

吃槐花有什麼好處

槐花是一種營養非常豐富的食物，我們可以通過食用它攝入槐花二醇、維生素A、槲皮素等營養物質，同時它還有涼血止血、抗菌的功效，我們可以在每年四五月份槐花開放的時候烹飪它食用。