介紹有關於營養學的書

1、《中國營養師培訓教材》，作者是葛可佑，出版社是人民衞生出版社，簡介：該書在營養與食品衞生學方面非常豐富、全面，具有較強的實用性；

2、《實用營養治療手冊》，作者是何志謙，出版社是科學出版社，簡介：該書內容緊密結合臨牀實際，強調科學性、實用性和可操作性的統一，編排上力求新穎、便於查閲；

3、《營養與食品衞生學》，作者是李勇，出版社是北京大學醫學出版社，簡介：該書不但嚴格遵循預防醫學專業學生的培養目標和要求，而且密切結合高等醫學教育改革中提出的培養創新性人才的需求；

4、《腸胃決定健康》，作者是黎黍勻 ，出版社是中國輕工業出版社，簡介：該書融合了作者三年營養學調理經驗，提出了慢性病發生的規律是從腸胃開始並擴展到全身的八大系統；

5、《家庭營養師手冊》，作者是朱鳳蓮，出版社中國時代經濟出版社，簡介：該書詳細介紹了營養學在生活中的應用，非常適合家庭營養師使用。