為什麼搖可樂可樂會噴出來

可樂裏面有碳酸，碳酸不穩定，容易生成二氧化碳和水，而可樂是用壓力把碳酸放到可樂裏。碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀態下，這些氣體保持着平衡狀態。當有外界物質或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。