春天第一刀韭菜能吃嗎
經驗2.3W
春天第一刀韭菜能吃,並且通常情況下第一茬韭菜的纖維及其它營養價值要高於後茬韭菜。韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜,適應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產,北方冬季地上部分雖然枯死,地下部進入休眠,春天表土解凍後萌發生長。
韭菜性喜冷涼,耐寒也耐熱,種子發芽適温為12℃以上,生長温度15℃到25℃,地下部能耐較低温度。中等光照強度,耐陰性強。但光照過弱,光合產物積累少,分櫱少而細弱,產量低,易早衰;光照過強,温度過高,纖維多,品質差。適宜的空氣相對濕度60-70%,土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。
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