大米麪怎麼做着好吃

大米麪做着好吃的具體方法如下：

1、大米麪和小麥麪粉是一樣的，甚至營養更高更好吃。可以取適量的米麪加入少許鮮酵母粉，再加入水使摻和得比較稀，和好之後，發酵大約一到三個小時，氣温低的季節需要更久時間，發好面之後，用手大力揉搓，使面呈扁平形狀，然後放鍋中蒸三十分鐘左右，蒸熟後用刀切成片，即可食用，自然的大米口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。

2、在大米麪中放少許水，將其浸泡透，待水燒開後，再加入沸水，開鍋幾分鐘後即成米麪糊糊，如果有香米麪或芝麻面的加入，味道會更佳。

3、如果自己蒸饅頭，可用温水、葱花、花椒麪、鹽少許將大米麪和好，拍成薄餅狀，將發麪也拍成薄餅狀，米麪餅捲入發麪團中，兩者之間要夾入生油，然後切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀又可口，老少皆宜。