卡夫奇妙醬和丘比沙拉醬哪個好吃
經驗2.42W
兩者各有風味。
卡夫奇醬味道微酸又帶着甜味,甜而不膩。主要配料是色拉油和蛋黃。面前市場有原味的,香甜的,還有低脂的三種,它主要的配料是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜,蕃茄醬,食醋,食鹽等。
丘比沙拉醬的味道是香甜的,色澤為蛋黃色,主要是因為配料裏使用了大量的雞蛋黃,每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態好,無需添加增綢劑。同時,蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配。
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