一升食用油等於多少斤

一升食用油是1.82至1.84斤，不同的食用油密度不同，不同温度下，密度不同，食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的動物或者植物油脂。

常見的食用油多為植物油脂，油脂可以使菜餚呈現出各種不同的色澤。在烹調過程中，由於脂肪滲透至原料的組織內部，不僅改善了菜餚的風味，並且補充了某些低脂肪菜餚的營養成分，從而提高了菜餚的熱量，即營養價值。