精釀啤酒為什麼做不起來
經驗3.03W
精釀啤酒做不起來的原因:
1、季節影響,精釀啤酒銷量火爆的月份是在3-9月,由於這幾個月份温度高,精釀啤酒非常容易銷售出去,但是到了冬天,很少有人喝精釀啤酒,這是導致一部分人放棄的原因。
2、啤酒設備問題,有的朋友為了節省成本,貪圖便宜,選購啤酒設備時,只注重價格而不注重質量,釀造過程中因啤酒設備問題致使做出的精釀啤酒壞掉。
3、釀酒技術不過硬,精釀啤酒的好壞跟釀酒技術是有很大關係的。
4、經營單一。
5、定價不準確,很多朋友給精釀啤酒定價很盲目,並沒有結合當地的消費水平,定的價格超出了當地的消費水平,使很多樂意品嚐精釀啤酒的消費者看到價格後望而卻步,從而失去了賺錢的機會。
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