輕食是什麼意思
經驗1.02W
輕食是餐飲的一種形態,輕的不僅僅是指食材分量,更是食材烹飪方式簡約,保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔,無壓力,更健康,同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。
更多時候,輕食可以是舶來品,也可以是基於本地餐食習慣之上改良的健康輕食。在美國,輕食可以是沒有這麼多黃油芝士脂肪的漢堡;在日本,輕食可以是便當和簡餐;在英國,輕食可以是烤箱烤制的魚柳和薯角;在東南亞,輕食當然可以用椰子油製作的馬來咖喱雞胸。
標籤:輕食
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山水牛什麼時間出來
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