速凍雞排用烤箱烤多久
家裏用烤箱烤雞排,可以用190度的火力烤制15-18分即可。因為雞肉軟嫩,所以不能烤制太久,15到18分鐘是最為合適的。這個時間不僅可以讓雞排熟透,而且可以最大程度保持雞肉的鮮嫩,使雞肉達到香酥可口。
雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有"麪包渣"似的小麪糰。裏是雞胸片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成"排"似的雞胸肉。用鐵板燒烤,大約5分鐘左右即可熟,再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍,輔以作料等,便成了外焦裏嫩,香味可口的小派雞排。
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