怎樣選不鏽鋼蒸鍋
1、食品級:選購不鏽鋼蒸鍋的時候,要注意一下材質是否符合食品級餐具的標準,這樣可以防止有害物質對身體健康造成的損害。
2、防腐蝕:選購不鏽鋼蒸鍋的時候,我們可以選購防腐蝕性能比較好的304食品級不鏽鋼蒸鍋,通常蒸鍋表面會印有相關標誌。
3、是否帶磁:通常我們購買不鏽鋼蒸鍋的時候都會考慮生鏽的問題,一般不帶磁的不鏽鋼蒸鍋更好一些,帶磁的更容易生鏽。
4、層數:按照平時做飯的需要,可以選擇單一些的,或者層數多,容易收納,比較節約空間的。如果平時做飯比較多,還可以選擇多功能的,這樣蒸、煮、燉都可以同時進行,比較節約時間和燃氣。
5、透明鍋蓋:蒸東西的時候,用透明鍋蓋,更方便我們隨時觀察食物蒸煮的程度,方便靈活操作。
6、手柄:一般蒸鍋的手柄有一種可以擰緊的,另外一種是固定的,沒有辦法自己去調整,為了使用安全,儘量選購那種固定的的比較好的,全包型的手柄。
7、蒸鍋的底部厚度:選購蒸鍋的時候最好選擇復底的蒸鍋,因為蒸鍋需要長時間使用,單層底更容易燒壞或者糊鍋。
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