怎樣去除動物內臟異味
經驗1.81W
方法:
洗腸、肚時,先加一些鹼和食醋,反覆揉搓,就可去除裏外的粘液和惡味。
洗肺時,可將氣管套在自來水管上,用流水沖洗數遍,直至洗淨污、肺葉旦白色,就沒有異味了。
洗門腔時,可先將門腔浸泡在開水中或投入沸水中氽一下,颳去舌苔、白皮,然後洗刷乾淨即可。
洗豬心時,可把豬心放入清水中,不停地用手擠壓,使污血排出。
家畜腦子一般很嫩,容易破損,應放置水中輕輕漂洗,用牙籤或小鑷子剔去血絲、薄膜,再漂洗乾淨即可。
要去除豬大腸的臭味,可在切碎豬大腸前,把整件放在熱鍋裏幹炒一會兒,讓附在腸壁上的臭味慢慢蒸發掉,直至聞不到臭味為止,然後取出用清水沖洗,即可烹調。
豬肝、豬心有一股穢味,可用面米揉搓後,再用清水衝淨,穢味即除。
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一年級入隊申請書簡短
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