給孩子做什麼小零食
經驗2.49W
1、薯條,材料:土豆2個、番茄醬適量、食用油小半鍋。
2、土豆去皮,切成長條狀,具體切多厚根據個人喜好來,不過最好不要切太厚。
3、切好的土豆條,將它放在一個大碗內,用清水去侵泡半個小時,期間注意換3次水,這樣做是為了去除多餘的澱粉。
4、泡好的土豆條,我們將它冷水下鍋,蓋上蓋子,大火煮沸後,轉中火煮個2到3分鐘即可。
5、煮好後的土豆條撈出瀝乾水,然後平鋪碼放在盤子內,徹底晾乾。
6、鍋內倒入小半鍋油,燒熱後,將晾乾的土豆條下鍋進行油炸,一定要用中小火,這樣比較好控制。
7、等薯條油炸到外殼變硬,顏色呈現金黃色的時候即可撈出,薯條炸的越久也會越脆,不過切記不要炸糊了。
標籤:零食
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