芒果絲多是怎麼回事

芒果絲多是很熟了，越熟的芒果，芒果絲會越多，所以在挑選芒果的時候也可以注意一下，儘量不要挑選熟透的，而且熟透的芒果吃也不方便。芒果用刀切，會切斷芒果絲，吃在嘴裏肯定感覺不出來。

芒果用刀在緊貼核處片成兩片，在果肉的橫切面上橫劃6刀在豎劃6刀，劃時要有點傾斜着劃劃成十字小塊，雙手捏住頭和尾往下輕輕彎使果肉突出來，這樣吃保證不會再塞牙了。

芒果主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色，土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。