曬乾的馬齒莧的功效
經驗2.24W
1、中國藥典中對馬齒莧的功效是這樣描述的:性寒味微酸,歸肝、大腸經。能清熱解毒,涼血止血,止痢。主治癰腫疔瘡,濕疹,丹毒,蛇蟲咬傷,便血,痔血,崩漏下血等。在農村,夏季被蟲子咬了起了包,非常常用的一種方法就是把新鮮的馬齒莧搗碎了敷在患處,消腫止痛,因為馬齒莧最善解癰腫熱毒。
2、曬乾作為菜食用,需要浸泡軟了之後再使用,比較好的吃法比如就像梅乾菜扣肉一樣,做成馬齒筧乾菜扣肉;浸泡後直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子餡,也別有一番風味。喜歡吃馬齒莧的人,怎麼做都喜歡吃。不喜歡的人勉強的吃,也沒啥意思。
標籤:馬齒莧
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