吃韭菜餃子能喝豆漿嗎

吃韭菜餃子不能喝豆漿，韭菜裏含有草酸，如果將豆漿和韭菜一起吃的話，豆漿裏的鈣就會和韭菜裏的草酸發生化學反應，生成一種不能消化的草酸鈣。如果韭菜餡是生的，餃子也是生的並放冰箱裏面就可以再煮熟食用，不會有問題的。要是餡料是熟的或是餃子已經煮熟，經過一夜後，再次加熱韭菜會產生一些亞硝酸鹽，食用會不利於健康。