蛋白粉水温多少度

蛋白粉水温40度以下，温度太高蛋白粉會變性，失去營養。所以，先調好水的温度，在放蛋白粉攪拌，很重要。用杯子衝調蛋白質粉時，要前後搖動，而不是上下搖動或轉圈搖動。用前後搖動的方法，在一分鐘內就會完全溶解，這種方法還會使氨基酸分子產生破裂/吸收起來會比較好。