荷塘月色這個菜是怎樣做的

原料：素鮑魚、紫菜頭、素蠔油、冰糖、黃豆芽、腐竹、冬菇、植物油、櫻桃蘿蔔。

製作過程：

1、素鮑魚切成片，擺成月牙形。以少量的紫菜頭加上素蠔油和冰糖熬成湯汁；

2、鍋內加植物油，放入黃豆芽、腐竹、冬菇一起炒，出香味後再加水煲，熬製3個小時；

3、加上調好的湯汁、素鮑魚等再用小火燉一個小時，撈出澆汁，擺盤的時候將櫻桃蘿蔔刻成荷花的形狀即可。