喝咖啡也會醉啊

1、會醉。由於咖啡豆在生豆處理過程中，由於採用的處理方法不同，部分生豆的確會產生酒精殘留，而這種殘留不會因高温烘焙後而消失，反倒成為這種咖啡獨有風味而保存下來。

2、過量飲用咖啡會引起咖啡醉，原因在於咖啡因的釋放和咖啡粉接觸萃取時間有關，時間越短咖啡因釋放量越少反之越多。

3、咖啡是中樞神經興奮劑，有提神和醒腦效果，但是飲用過量又會造成過度亢奮、失眠和心悸。咖啡可以刺激中樞神經，可促進腦部活動，使頭腦較為清醒， 但也會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化、通便。

4、咖啡裏的咖啡因會讓人心跳加速，血流加快，通常會讓人更清醒，但是如果是血黏度高，血管不乾淨的人心跳加快後，黏度很大的血液很難在很細的腦血管中快速流動，就會放棄這些小血管，只在大血管中循環，反而使腦血管中的新鮮血液減少，供養不足，變得非常非常的困，而且頭會有暈的感覺。