一根黃瓜多少熱量

一根黃瓜的熱量大約在15大卡。含有的熱量在十五大卡以下，是一種典型的低熱量食物。黃瓜中含有豐富的維生素c，可以增強人體的免疫力。而且黃瓜中的維生素e可以起到很好的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老。

黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。