什麼食品適合真空包裝
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食品真空包裝袋適合包裝在常温、常壓下容易腐壞、變質的食品,比如肉食品,還有醬菜等食品,液態奶也是需要用食品真空包裝袋來儲存的食品。
真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處於高度減壓狀態,空氣稀少相當於低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。<
標籤:真空包裝
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