青辣椒怎麼做好吃

主料：青辣椒。

輔料：油、鹽、醬油、醋。

做法：

1、將青椒去蒂洗淨備用；

2、用中火燒熱鍋，不放油，把洗淨的辣椒整個放鍋裏翻炒；

3、邊翻邊用鍋鏟輕壓辣椒，炒至青椒變軟，皮上有紋印；

4、往鍋里加入少量植物油，翻勻辣椒，再放入適量鹽翻勻即可起鍋；

5、裝盤後倒入適量醬油和醋即可。