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太和有那些好吃的

經驗1.82W

太和有那些好吃的

太和的美食有:太和貢椿、太和板面、太和煎餅、嘛糊等。

1、太和貢椿,芳香肥嫩,質脆味美,品種多樣,有黑油椿、紅油椿、春油椿等,太和椿芽以黑油椿品質最佳,穀雨前來摘,醃製後長年不腐。

2、太和板面,即太和羊肉板面,是安徽北部地區麪食的一面旗幟,起源於太和縣,是在鐵板上摔打而成,故稱比此名。

3、太和煎餅,用調成糊狀的雜麪攤烙而成,多由粗糧製作,也有細面製作,烙成餅後水分少較乾燥,形態似牛皮

4、嘛糊,安徽皖北地區的一種小吃,主要流行地區在安徽省太和縣,是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃。

標籤:太和 好吃