何謂粘液碳酸氫鹽屏障它有何作用

粘液碳酸氫鹽屏障指的是胃粘膜表面的一層保護屏障，它的作用是保護胃粘膜免受胃酸的破壞。胃酸對粘膜具有很強烈的腐蝕作用。胃表面上皮細胞、泌酸腺的粘液頸細胞、賁門腺和幽門腺共同分泌一種粘液，其主要成分為糖蛋白。粘液覆蓋在胃粘膜表面，形成一厚約半毫米的凝膠層。粘液與胃粘膜分泌的碳酸氫根離子一起形成粘液碳酸氫鹽屏障。當胃酸的氫離子向胃壁擴散時，它通過凝膠層的速度比其通過水層要慢得多，保證有充足的時間使得氫離子與由上皮細胞分泌的碳酸氫根離子在粘液層中相遇而中和。這樣，胃粘膜表面處於中性或偏鹼狀態，防止胃酸和胃蛋白酶對粘膜的侵蝕。一旦這層屏障受到破壞，胃酸就會破壞胃粘膜，造成潰瘍甚至穿孔。