綠色花椒是否可以食用

綠色花椒可以食用，綠色花椒就是青花椒，多用人工烘培的方法制成乾花椒，營養價值豐富，有芳香健胃、温中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效，可除各種肉類的腥氣，促進唾液分泌，增加食慾，使血管擴張，從而起到降低血壓的作用，服花椒水也能去除寄生蟲，青花椒屬灌木。枝灰褐色，有短小皮刺，小葉橢圓形或橢圓狀披針形，邊緣有細鋸齒，齒縫間有腺點，表面綠色，有細毛，背面蒼綠色，疏生油點。