水稻品種分哪些
主要品類:
1、秈稻和粳稻。是長期適應不同生態條件,尤其是温度條件而形成的兩種氣候生態型,兩者在形態生理特性方面部有明顯差異;
2、早、中、晚稻。三者根本區別在於對光照反應的不同;
3、陸稻,抗熱性強。根系發達,根毛多,對水分減少的適應性強;
4、非糯稻和糯稻。糯稻粘性強,非糯稻粘性弱;
5、旱稻和水稻。根據水份灌溉來區分;
6、人工稻。1973年,袁隆平成功用科學方法產出世界上首例的雜交水稻,因此被稱為雜交水稻之父。
水稻是草本稻屬的一種,也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原產中國,七千年前中國長江流域就種植水稻。稻是人類的主要糧食作物,世界上可能超過有14萬種的稻,而且科學家還在不停的研發新稻種,因此稻的品種究竟有多少,是很難估算的。有以非洲米和亞洲米作分類,不過較簡明的分類是依稻穀的澱粉成份來粗分。稻米的澱粉分為直鏈及支鏈兩種。支鏈澱粉越多,煮熟後會黏性越高。
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