人均糧食產量屬於什麼指標

人均糧食產量屬於相對指標。因為每個人都要消費糧食，所以是平均指標，但並不是每個人都生產糧食，所以糧食產量是相對指標。即：相對指標亦稱“統計相對數”。兩個有聯繫的現象數值相比得到的比率。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“穀物”。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪等。古時行道曰糧，止居曰食。後亦通稱供食用的穀類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯合國糧食及農業組織（下稱糧農組織）的糧食概念就是指穀物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻穀類等。