什麼是換食療法

換食療法就是在若干時日內停止進食日常食物，而以營養餐、纖維餐維持此時期的身體營養需要，從而達到宿便與積毒的清除。一般而言，什麼都不吃，只喝水的換食叫本換食；而在開始的前三天就減少普通的食量，然後漸漸地減少，叫做預備換食或減食；做完本換食之後而開始吃飯，叫做補食或節食。換食的日數即指做幾天本換食的日數。