穩定劑對人有危害嗎

穩定劑對人沒有危害，很多食品中都添加一些穩定劑，這些是起到一些保健的效果，也能夠存儲食品的一些新鮮成分的。廣義地講，穩定劑能增加溶液、膠體、固體、混合物的穩定性能化學物都叫穩定劑。它可以減慢反應，保持化學平衡，降低表面張力，防止光、熱分解或氧化分解等作用。