蒸蛋器注意事項有哪些
1、在雞蛋上打孔:在開始蒸蛋的時候要用尖鋭的東西把雞蛋頂端敲一個小洞,這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液,不是很好看。雖然有的煮蛋架比較高,全部採用鏤空設計,受熱面更全,可是雞蛋不打孔的時候還是有裂開的現象。
2、用量杯放水:在開始蒸蛋之前,需要往蒸蛋器里加水,放水的時候用量杯就可以了,水多點不要緊,水少了就會煮不熟。當然也要根據自己的喜好,有人喜歡吃全熟的,也有人喜歡吃溏心雞蛋,不過在放水的時候一般都會放大半杯,而且配套的量杯上面都有標記。
3、水平放置:在日常生活中使用蒸蛋器的時候,一定要把蒸蛋器放置在水平的地方,因為如果蒸蛋器傾斜的話,加熱底盤的水就會不均勻,在插上電源開始工作之後很容易造成空燒,這樣對蒸蛋器有一定的損害。
4、不要靠近透氣孔:在使用蒸蛋器蒸蛋的過程中,蒸蛋器會變的很熱,有很多的水蒸氣從氣孔裏衝出來,可不要小看水蒸氣,透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的,所以説千萬不能靠近觸摸透氣孔。家裏有小孩的更要特別注意!
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