請問大豆屬於被子植物嗎
大豆屬於被子植物。
大豆是“黃豆”、“青豆”、“黑豆”的統稱,是豆科植物,一年生草本。
莖直立或半蔓生,莖、葉和莢果均被茸毛。複葉,小葉三片。短總狀花序,花白色或紫色。莢果,結莢習性分有限結莢和無限結莢兩種。種子橢圓形至近球形,有黃、青、褐、黑、雙色等。喜温暖,需水較多,對土壤要求不嚴。
原產於中國,各地均有栽培,尤以東北各地為最多。種子富含蛋白質、脂肪,主要用以榨油供食用,或作副食品。豆油在工業上用途甚廣,可制硬化油、肥皂、油漆等;蛋白質可制塑料、藥品等。莖葉、莢殼可作飼料。
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