必勝客純珍是什麼意思

必勝客純珍是三種餅底中的一種，是指經過長時間低温發酵的餅底，這種餅底比較軟，烘烤後口感清爽，鬆軟有嚼勁，更有微甜的回味，一般在高檔意大利餐廳中銷售。匹薩按下面的餅分鐵盤，純真和芝心。鐵盤的餅比較厚，純真的比較薄，芝心是多加了一圈芝士，比相應的匹薩大一寸，也會貴一點。