重慶當地人去哪吃火鍋
重慶到處都是火鍋,然而重慶當地人一般去渝山洞老火鍋、渝味黃姐火鍋、舒家大院、大龍火鍋等等。渝山洞老火鍋的鍋底每一鍋都是現炒,經多道工序匠心炒制,且食材十分新鮮,其中最出名的就是毛肚,這家店的毛肚是精選牛的下瓣胃,加工到上桌不會超過3小時。
重慶當地人去哪吃火鍋渝味黃姐火鍋:渝味黃姐火鍋在黃泥村163-1號,屬於藏在巷子深處的蒼蠅館子,但與央視合作過。而且黃姐不接受預約,只有現場排隊才能吃,來吃的人大多都是重慶本地人。
舒家大院:舒家大院開在龍頭寺,而且基本上重慶好吃的火鍋店在龍頭寺的火鍋一條街都有店鋪,而舒家大院不僅好吃,服務也很好,原名叫舒味,後來店由店主的兒子繼承,於是改名為舒家大院。
大龍火鍋:大龍火鍋開店十幾年,打車説名字司機都找得到,店面非常樸素,鍋就是普通的不鏽鋼盆,非常簡單。菜品也都是拿小碗裝的,沒有什麼花哨的擺盤,油碟只有香油蒜泥一種。
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