如何鑑定茯苓的好壞

乾燥根莖為不規則塊狀，略呈扁圓柱形而彎曲不直，多分歧，有結節狀隆起，長約5至 15釐米，直徑約2至5釐米；表面土棕色或棕色，粗糙，常有刀傷切口及側根殘餘部分，上端具莖痕；質堅硬，不易折斷，斷面粗糙，有粉性，淡棕色；氣微，味甘淡。

土茯苓片為長形薄片，大小不等，厚約1至3毫米，邊緣不整齊，淡棕色或淡黃色；表面光滑（薄片）或稍粗糙（厚片）。中間略具維管束點，仔細觀察時可見砂礫樣的光亮。縱切片常見花紋。導管不規則，富粉質，微有彈性，用水潤濕後，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纖維少者為佳。