號稱抗癌之王的蔬菜有哪些

隨着癌症發病率的越來越高，很多朋友都談癌色變，下面我們來看一下那些號稱抗癌之王的蔬菜有那些吧！

蘆筍是含硒量最高的蔬菜，硒能夠阻止癌症細胞的生長，抑制致癌物的活力，防癌抗癌的效果是非常好的。只是價格小貴，北方地區不太常見。

國際上公認的抗癌食物其實是大蒜，國內國外的民間傳説中，大蒜都有着驅邪避毒的功效。大蒜除了含有大量的硒元素之外，脂溶性揮發性油也能激活巨噬細胞，提高抗癌能力。

中國是世界上最大的香菇生產國，別看現在香菇價廉物美，以前達官貴人也不捨得吃呢！香菇也是傳説中的抗癌蔬菜之一，喜歡就多吃點吧！

紅薯、胡蘿蔔、西蘭花、洋葱、紅薯、茶和堅果等食物，都是傳説中的抗癌明星。蘋果、橘子、獼猴桃等水果，也都具有很好的養生效果哦！

雖然現在並沒有嚴謹的醫學臨牀研究，來證明這些食物的抗癌效果。但是我們相信，合理搭配飲食，健康烹飪是遠離癌症的一大法寶，畢竟病從口入嘛！