緊壓壽眉是什麼茶

壽眉，為福鼎白茶的成熟芽葉產品，相對細嫩的白毫銀針與白牡丹而言，壽眉的後續轉化速度都會比較快，無論是散茶還是緊壓茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為小白，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的大白毛茶。

菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針，其後改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以製造貢眉。

貢眉主產於福建省南平市的政和縣、建陽市、松溪縣以及寧德市的福鼎市等，產量佔白茶總產量一半以上。製造貢眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。