香菜湯的做法

香菜湯的做法共有3步，需要準備食材：瘦肉4兩、香菜適量、馬蹄4個、鹽適量、紅薯粉適量。以下是香菜肉沫湯的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

把瘦肉切丁，剁肉沫，馬蹄削皮切片，鍋內放入適量水，把馬蹄放入一起先開火煮。

2、準備香菜

香菜洗乾淨，濾幹，把香菜頭洗乾淨放入水裏先煲開。

3、煮肉丸

把香菜其餘部分切碎跟肉剁碎，撒入紅薯粉和鹽，用刀托起肉沫，用筷子一團團放入剛剛煮的水裏即可。