吃不了的螃蟹怎麼保存
經驗2.39W
1、吃不完的熟蟹,可以裝入乾淨的密閉容器裏,放進冰箱熟食區域內冷藏保存,且應儘快食用,整隻熟蟹在冷藏室裏最多存放1~2天,因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隱患。
2、如果想存更久的時間,要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來,放入乾淨的密閉容器裏,再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是,吃時一定要重新加熱.
3、對於螃蟹,最好還是現吃現蒸。因為海鮮煮過後不能隔夜,會產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能,建議不要食用過夜的螃蟹和其他海鮮類。
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