梭子蟹蒸幾分鐘
經驗3.02W
1、一般蒸鍋燒開後,3兩以下的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
2、清蒸梭子蟹時,需要準備的食材有梭子蟹、醬油、醋。先將梭子蟹用水沖洗乾淨,用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。
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