粵式粉蒸肉的做法

材料：五花肉、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、耗油、香油、五穀雜糧粉、土豆塊。

做法：

1、將五花肉切成薄片，放入碗中，加入姜蒜末、鹽、料酒，備用；

2、加入生抽和蠔油、香油並拌均勻，加入五穀雜糧粉再次拌勻；

3、碗底放入土豆塊，然後將肉整齊的碼在土豆上，放入高壓鍋中高壓二十分鐘即可。