鸚鵡吃的那種蛋米怎麼做詳細點
經驗1.22W
鸚鵡吃的蛋小米的製作過程:
1、將小米放到鍋裏小火炒至焦黃,然後冷卻,這時米會有一股香味;
2、按一斤米3個雞蛋的比例將蛋打好,到入炒好冷卻的米中,加一些鈣粉或雞蛋殼粉,攪拌均勻;
3、將混合好的米用最小的火慢慢炒,因為温度高了很容易糊,直到炒幹,這時會有一股雞蛋香味;
4、冷卻裝瓶密封,最好在太陽下曬一天,放冰箱內冷藏,蛋小米即可完成。
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