韭菜和蝦米能通吃嗎

韭菜與蝦米不相剋，韭菜炒蝦米做法為：

主料：韭菜150克、蝦米少許、少許鹽。

方法：

1、韭菜洗淨切斷。

2、蝦米用清水浸軟。

3、鍋內放少量油，燒熱後加入蝦米，爆香後加入韭菜。

4、炒至韭菜熟後加入適量食鹽調味即可。

韭菜有益肝健胃、行氣理血、潤腸通便等功效，蝦米有保護心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“時差症”、使人鎮靜等功效。