市面上有沒有假白糖
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1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖,白糖色白,乾淨,甜度高。 白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,顏色變黃的白糖,往往受到蟎蟲的污染。
2、色澤鑑別:白糖—色澤潔白明亮,有光澤,次質白糖—白中略帶淺黃色,劣質白糖發黃,光度暗,無光澤。
3、組織狀態鑑別:白糖,顆粒大如砂粒,晶粒均勻整齊,晶面明顯,無碎末,糖質堅硬。
4、氣味鑑別:可取白糖樣品直接嗅其氣味,或取少許於研缽中,研碎後嗅其氣味。
5、滋味鑑別:檢查白糖的滋味:取少許樣品直接品嚐後,再配成10%的糖水溶液嘗試。良質白糖具有純正的甜味;次質白糖滋味基本正常;劣質白糖滋味不純正或有外來異味。
標籤:白糖
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一年級入隊申請書簡短
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蜈組詞兩個字
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