麪包的保質期是多久啊

麪包的保質期是2-3天。通過特殊的工藝，保質期大多不會超過7天，再久則需要添加食品添加劑。放在冰箱延長保質期是不合理的，即使能讓微生物超標延緩，但它破壞了麪包的口感。麪包是需要常温保存的食品，進了冰箱，會加快水分流失，影響口感。