bbq燒烤是什麼意思
bbq燒烤,其中bbq是Barbecue的英文縮寫,該詞最早來源於法國海盜,意思是户外燒烤。
在美國、英國等地,大學生們經常幾個人一夥,開着車去到一個風景優美的地方,盡情享受BBQ。
這是一種有趣的烹飪方式,有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上,然後用火將木炭點燃,再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方,然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麪等調料。在西方國家,當人們在户外舉行野餐或外出露營時,燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的聖誕party上,BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。
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