水果多酚的作用

水果多酚：

水果多酚是一種具有潛在促進健康作用的化合物。

作用：

多酚的抗氧化功能可以對很多慢性病、癌症和衰老起到預防作用。

成分：

茶多酚是一種多羥基酚類混合物，其主要成分為兒茶素，茶葉兒茶素主要有四種：表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯。茶葉中的化學成分多達300餘種，其中起主要作用的是茶多酚。茶多酚具有顯著的抗氧小古和醫療保健作用，早在宋代的《本草衍義》中就有神農嘗百草，一日遭七十二毒，得茶而截之的記載。