一個人在家吃燒烤需要準備什麼
食材一:肉類,羊肉、牛肉,雞肉;
羊肉:將最適合燒烤的是羊腿肉切成小塊,插在烤簽上,放在烤架上慢火烤即可;
豬肉:應挑選稍帶肥肉的五花肉,切成小塊插在烤簽上,這樣烤出的肉不會太乾澀;
牛肉:選擇牛肋排骨,牛肉不宜烤至全熟食用;
雞肉:燒烤前若用檸檬水浸一下,再撒些澱粉,會使肉質更鮮嫩;
食材二:蔬菜,土豆、玉米、韭菜、茄子、生菜、青椒、金針菇、平菇等食材;
1、將土豆、茄子切成片,插在烤簽上,塗抹少許油放在烤架即可;
2、玉米切成段插在烤簽上直接放在烤架即可;
3、韭菜,茄子、生菜、金針菇插在烤簽上塗抹油在烤架上即可;
食材三:主食包括了饅頭片、麪包片、燒餅、比薩等等,饅頭切成一釐米左右厚片,烤到表面起酥,刷層油撒上椒鹽,翻面再稍烤即可;
食材四:零食梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等,水果可以做成果盤;
食材五:可樂、礦泉水、橙汁、涼茶、啤酒等。
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