幼兒園小點心製作

牛奶凍製作方法：

原料：瓊脂棒1根或者2根、水1杯、牛奶1杯、砂糖70克、香草精少量；將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時，以恢復原狀；將恢復原狀的瓊脂擠幹水分，放入鍋中，加水煮至溶化；煮開後放入砂糖，攪拌至溶化；加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精；將2倒入用水潤濕過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時。