為什麼上船餃子下船面

離別的時候，送別的人希望臨走的人可以早日歸來，使用用餃子送別，意味着離別時間短，很快就能盼到歸期；歸來的時候，迎接的人為了表示對來人的熱烈歡迎，希望來人能夠住的長久，所以烹飪較為長的麪條；由於古人遠行一般都乘船離開；所以隨着時間的逐漸推移後演變成上船餃子、下船面的風俗。